Stay Happy, Healthy and Safe – 41

 

The universe is a complete unique entity. Everything and everyone is bound together with some invisible strings. Do not break heart; do not look down on weaker than you. One’s sorrow at the other side of the world can make the entire world suffer; one’s happiness can make the entire world smile.

– Shams Tabrizi

Stay Happy, healthy and safe -38

शरीरमाद्यं खलु धर्मसाधनम् ।।
śarīramādyaṃ khalu dharmasādhanam

शरीर ही सभी धर्मों (कर्तव्यों) को पूरा करने का साधन है। अर्थात शरीर को सेहतमंद बनाए रखना जरूरी है। इसी के होने से सभी का होना है अत: शरीर की रक्षा और उसे निरोगी रखना मनुष्य का सर्वप्रथम कर्तव्य है। पहला सुख निरोगी काया।

Body is instrument for all (good) deeds.

So its our most important duty to protect it

and keep it healthy.

~उपनिषद

Stay happy, healthy and safe- 34

Peace doesn’t mean to be in a place

where there is no noise, trouble or hard work.

It means to be in

the Midst of those things and still be calm in your heart.

Stay happy, healthy and safe – 33


Sanskrit –
परमाणु परममहत्त्वान्तोऽस्य वशीकारः।
Transliteration: paramāṇu paramamahattvānto’sya vaśīkāraḥ।

English translation- The mastery over mind results in control of relationship with everything from atom to cosmos
Hindi translation – चित्त के शांत होने से अणु से लेकर सम्पूर्ण ब्रह्माण्ड तक की समझ उत्पन्न होती है।

Patanjali Yoga Sutra 40

Stay happy, healthy and safe- 26

My friends, our challenge today is not to save Western civilization – or Eastern, for that matter. All civilization is at stake, and we can save it only if all peoples join together in the task.

Kofi Annan

Stay happy, healthy and safe – 18

Everything can be taken from a man but one thing:

the last of human freedoms –

to choose one’s attitude in any given set of circumstances,

to choose one’s own way.

 

Viktor E. Frankl

Healthy friendships boosts memory

Study : Healthy friendships may boost memory .           शोध -स्वस्थ दोस्ती याददश्त को बढ़ा सकती है

 

Having healthy friendships may not only reduce loneliness, but can boost your memory and improve your psychological well-being as well as make healthier life choice.

Maintaining positive, warm and trusting friendships may not only reduce loneliness, but also sharpen your memory and boost brain function, a study has found.

 

अच्छे दोस्त

स्वस्थ दोस्ती  अकेलेपन को कम करती है अौर  आपकी याददाश्त को बढ़ा सकती है । यह  आपके मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य को बेहतर बना सकती है और स्वस्थ जीवन दे  सकती है।

सकारात्मक, अपनापन भरी और भरोसेमंद मैत्री  न केवल अकेलापन को कम कर सकता है, बल्कि आपकी याददाश्त को भी तेज कर सकती है । यह  मस्तिष्क की क्षमता  को बढ़ा सकती है। यह एक अध्ययन में पाया गया है।

 

Healthy, wealthy, and wise

Early to bed

and early to rise

makes a man

healthy, wealthy, and wise.”

~~~ Benjamin Franklin

I have believed in this quote since childhood, thrilled to see that scientists have proved it today.

3 scientists just won the Nobel Prize for discovering how body clocks are regulated – here’s why that’s such a big deal

कीमा – पत्ता गोभी रोल Keema-Cabbage rolls

 

Healthy, tasty and easy  Recipe

सामान-

कीमा- १०० ग्राम

पिसा लहसुन अौर अदरक – १ चम्मच

चाट मसाला – 1 चम्मच

पत्ता गोभी –  आधा

सॅास – ४ चम्मच

अोलिव आॅयल – २ चम्मच

नमक –

हरी मिर्च- २

बनाने का तरीका-

कीमा, पिसा लहसुन – अदरक,   चाट मसाला अौर नमक अच्छी तरह  मिलाए । आधा कटे  पत्त्ता गोभी  के  ऊपर के कुछ पत्ते  हटायें। अब सावधानी से मुलायम पत्त्ते निकालें ताकि वे टूटें नहीं। चार पत्त्ते लें। प्रत्येक पत्ते के एक तरफ  १-१ चम्मच सॅास, चाट मसाला अौर नमक लगायें। अब  पत्ते के बीच एक लाईन में कीमा रखें, पत्ते को मोङे अौर सावधानी से रोल करें। चारो रोल प्लेट में  इस तरह रखें जिस से वह खुलने नहीं पाये। हरी मिर्च में चीरा लगा कर  नमक ङालें । रोल अौर हरी मिर्च  माइक्रोवेव में ४-५ मिनट पकायें। रोल पर थोङा अोलिव आॅयल ङालें। साॅस ङाल कर गर्म सर्व करें।

 

 Ingredients  –

Keema- 100g

garlic- ginger paste – 1 tablespoons

chat mashala – 1 tablespoons

Cabbage – half

tomato Sauce – 4 tablespoons

olive Oil – 2 tsp

Salt –

Green chille – 2

Method

Mix   Keema, garlic- ginger paste, chat masala and salt.

Take 4 soft leaves of Cabbage. brush tomato Sauce,chat mashala and Salt on it.

Put keema mix  on cabbage leaves and roll carefully. Prepare all four rolls. Slit green chillies and sprinkle some salt.

Cook rolls and chilli for 4-5 minutes in microwave. Brush olive Oil. Serve hot with tomato sauce.