Author: Rekha Sahay

Like the Phoenix I rise from the ashes My path I carve With hands of skill Determined, focused with an iron will Until the day My heart is still Like the Phoenix I rise from the ashes

WORLD DIABETES DAY 14 NOVEMBER

India is deemed as the world’s capital of diabetes. The diabetic population in the country is close to hitting the alarming mark of 69.9 million by 2025 and 80 million by 2030.

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The theme for World Diabetes Day 2018 and 2019 is The Family and Diabetes. Visit www.worlddiabetesday.org for more information and tips on how you can get involved.

A two-year timeframe has been chosen to best align the World Diabetes Day campaign to the current IDF strategic plan and facilitate planning, development, promotion and participation. Materials and actions that IDF will develop over the two years of the campaign will aim to:

  • Raise awareness of the impact that diabetes has on the family and support network of those affected.
  • Promote the role of the family in the management, care, prevention and education of diabetes.

 Video

courtesy – World Diabetes Federation

कई बातें अक्सर भूल जातें

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बहुत सी चीज़ें रख कर अक्सर भूल जातें है. कई नाम, कई काम अक्सर भूल जातें हैं. पर जो यादें मायूस करतीं हैं, वे क्यों याद रहतीं हैं? जबकि कई बातें अक्सर भूल जातें हैं.

Happy Children’s Day !

India -14 November

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Children’s Day is celebrated across India to increase awareness of the rights, care and education of children. It is celebrated on 14 November every year as a tribute to India’s First Prime Minister, Jawaharlal Nehru.

D

Mouse deer species not seen for nearly 30 years is found alive in Vietnam

प्रकृति हमेशा तालमेल बनाये रखने की कोशिश करती है.
बशर्ते, मानव उसे बर्बाद ना करे!

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https://youtu.be/8NxyD5QMUhQ

distinctly two-tone mouse deer that was feared lost to science has been captured on film foraging for food by camera traps set up in a Vietnamese forest. The pictures of the rabbit-sized animal, also known as the silver-backed chevrotain, are the first to be taken in the wild and come nearly 30 years after the last confirmed sighting.

 

News in detail

 

रोस्टेड प्रौन रेसिपी

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1.प्रौन – 250 ग्राम, साफ किया हुआ।

2. लहसुन पिसा हुआ – दो चम्मच।

3.धनिया और जीरा पाउडर- एक एक चम्मच। सूखा भूना।

4.लाल मिर्च पाउडर – लगभग 1 चम्मच पसंद अनुसार।

5.सूखा आटा – दो चम्मच लगभग।

6.नींबू का रस- एक से दो चम्मच।

7.चाट मसाला – एक चम्मच।

8.नमक- स्वाद अनुसार।

9.बटर स्वाद अनुसार।

10.वुडन स्कूवर – 2

11.सलाद के लिए कटे हुए – लोटो लेट्यूस, या सलाद के पत्ते, टमाटर, शिमला मिर्च और प्याज। 

12. सजावट के लिए, आधा सेव पतले पतले फाकों में कटा हुआ

13. फ्रेश क्रीम या मलाई – 3चम्मच।

साफ किये और धुले हुए प्रौन में मसाले – 1-8 तक की सामग्रियां मिलाएँ । 

माइक्रोवेव में प्रौन को 5 से 10 मिनट, या अपने अनुमान से पकाएं। 

माइक्रोवेव से निकालकर ठंडा होने दें।वुडन स्कूवर में प्रौन और बीच-बीच में प्याज टमाटर और शिमला मिर्च के टुकड़े लगाएं। इसे आग पर सेंकें। यह काम आप किसी जाली के ऊपर रखकर भी कर सकते हैं। ऊपर से बटर लगाएं। मलाई, नमक और चाट मसाला डालकर सलाद और सजावट के साथ परोसें।