Happy World Book Day -23 April 2020

World Book Day, also known as World Book and Copyright Day, or International Day of the Book, is an annual event organized by the United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO) to promote reading, publishing, and copyright. The first World Book Day was celebrated on 23 April in 1995, and continues to be recognized on that day.

Information courtesy- Wikipedia.

Brand Indian Food -Khichdi ब्रांड भारत व्यंजन – खिचङी

The humble Khichri to be crowned as Brand India cuisine

 

A dish that tickled the taste buds of Moroccan traveller Ibn Battuta and emperor Akbar and continues to be a staple food in large parts of the country is to be crowned and marketed as India’s international food.

The humble khichri will on November 4 be announced as a brand India cuisine, during the second day of the World Food Day mega event to be organised in Delhi. The event will showcase India’s food processing industry and a wide array of cuisine.

 

एक डिश जो मोरक्कन  यात्री इब्न बट्टुता और सम्राट अकबर की मनपसंद थी और देश के बड़े हिस्सें का एक मुख्य भोजन  है, इसे भारत के अंतर्राष्ट्रीय भोजन का रूप दिया  जा रहा  है ।

दिल्ली में आयोजित होने वाले विश्व खाद्य दिवस आयोजन के दूसरे दिन, 4 नवंबर को खिचङी को ब्रांड इंडिया व्यंजन के रूप में घोषित किया जाएगा। यह आयोजन भारत के खाद्य प्रसंस्करण उद्योग और विस्तृत व्यंजनों का प्रदर्शन करेगा।