Tag: रेसिपी

1.प्रौन – 250 ग्राम, साफ किया हुआ।

2. लहसुन पिसा हुआ – दो चम्मच।

3.धनिया और जीरा पाउडर- एक एक चम्मच। सूखा भूना।

4.लाल मिर्च पाउडर – लगभग 1 चम्मच पसंद अनुसार।

5.सूखा आटा – दो चम्मच लगभग।

6.नींबू का रस- एक से दो चम्मच।

7.चाट मसाला – एक चम्मच।

8.नमक- स्वाद अनुसार।

9.बटर स्वाद अनुसार।

10.वुडन स्कूवर – 2

11.सलाद के लिए कटे हुए – लोटो लेट्यूस, या सलाद के पत्ते, टमाटर, शिमला मिर्च और प्याज। 

12. सजावट के लिए, आधा सेव पतले पतले फाकों में कटा हुआ

13. फ्रेश क्रीम या मलाई – 3चम्मच।

साफ किये और धुले हुए प्रौन में मसाले – 1-8 तक की सामग्रियां मिलाएँ । 

माइक्रोवेव में प्रौन को 5 से 10 मिनट, या अपने अनुमान से पकाएं। 

माइक्रोवेव से निकालकर ठंडा होने दें।वुडन स्कूवर में प्रौन और बीच-बीच में प्याज टमाटर और शिमला मिर्च के टुकड़े लगाएं। इसे आग पर सेंकें। यह काम आप किसी जाली के ऊपर रखकर भी कर सकते हैं। ऊपर से बटर लगाएं। मलाई, नमक और चाट मसाला डालकर सलाद और सजावट के साथ परोसें।